Stekt kassler äppelmos recept

Att göra sås till kyckling på en spik...

som passar utmärkt till stekt kyckling, kalkon eller gås. eller kassler. Börja med att koka upp champagne, gelé, äppelmos, soja, lök och buljonger

Äppelmos med lingon

Gott till stekt blodpudding med stekt fläsk, till stektkassler och fläskstek. Per kg äppelmos. Skala, klyfta och kärna ur äpplena, lägg dem (med kanel om du vill) i rymlig gryta och slå på en bottenskyla vatten

Kalaskassler med äppelsås

Tillsätt pepparrot och rårivet äpple eller äppelmos. Grilla eller bräck kasslerkotletterna i torr stekpanna 2 - 3 minuter på varje sida. 6 skivor ätfärdig kassler. 1 stort rårivet äpple eller 4 msk lättsockrat äppelmos